動画で学ぶ自家製コチュジャン

自家製コチュジャン会


動画で学ぶ自家製コチュジャン会

(キット付き)

参加費:8,800円(税込)

家でも簡単に本格自家製コチュジャンを作れます♪

①炊飯器に餅米を炊く

②ヨッキルム(麦芽の粉)と水を炊飯器に入れて保温(5時間~8時間)

③鍋に移して煮込む(約40分)

④冷ましてからしっかり絞る

⑤④のヨッキルム汁・唐辛子粉などを好みの甘さや塩分で混ぜて仕上げ

⑥半日常温においてから冷蔵保存

⑦3日ぐらいから食べれます。